​Astar och Scandic inleder unikt samarbete för att råda bot på kockbristen

Astar och Scandic inleder ett unikt samarbete för att råda bot på kockbristen.

Tillsammans med Arbetsförmedlingen startas en ny gemensam arbetsmarknadsutbildning där målet är att samtliga antagna ska arbeta på Scandic efter utbildningens slut.

Inom den ständigt växande besöksnäringen har det länge varit känt att kockbristen i hotell- och restaurangköken börjar bli akut. Den svenska arbetsmarknaden präglas av problematik där det är få lediga jobb som matchar de  utbildningskrav som ställs, samtidigt som ett stort antal av de personer som är arbetssökande saknar gymnasial utbildning. I kombination med att antalet sökande till branschens gymnasieprogram går ned står branschen inför kompetensförsörjningsproblem. Besöksnäringen växer och enligt siffror från branschorganisationen Visita beräknas närmare 50 000 jobb att skapas fram till 2023. Den snabba tillväxten har fört med sig att framförallt kockar och kökspersonal blivit ett bristyrke.

För att klara den egna kompetensförsörjningen både på kort och lång sikt startar Scandic en ny arbetsmarknadsutbildning riktad mot arbetssökande som vill byta karriär eller saknar annan formell utbildning. Utbildningen är 45 veckor lång och ges i Stockholm, Göteborg och Malmö i samarbete med Arbetsförmedlingen och utbildningsföretaget Astar. Målet är att samtliga antagna ska arbeta på Scandic efter utbildningens slut.

 - Vi på Astar är  glada att vara med och utveckla morgondagens stjärnor på arbetsmarknaden. Det är också superspännande att ha ett så pass stort samarbete med en arbetsgivare som betyder så mycket för branschen som Scandic. Samarbetet med Arbetsförmedlingen är också mycket betydelsefullt och är den enskilt viktigaste komponenten för att detta ska fungera, och de har sedan första mötet verkligen gjort allt för att detta ska komma igång. Att kockyrket sedan är ett bristyrke gör ju bara hela utbildningen till än större succé. Det är ett projekt som helt ligger i linje med Astars löften och ThorenGruppens värdegrund, säger Mikael Torkeli, försäljningschef, Astar AB.

I den första utbildningsomgången antas cirka 40 personer och utbildningen startar i Stockholm i februari. Intresserade har genom Arbetsförmedlingen bjudits in till informationsträffar 12:e och 14:e december. De intresserade får på plats sedan möjlighet att direkt söka till utbildningen genom snabbintervjuer med representanter från Scandic och Astar. Informationsträffar med antagningsintervjuer kommer också att ges i Göteborg och Malmö efter årsskiftet. Därefter kommer utbildningar att starta även där med cirka 40 personer i varje utbildningsomgång.

För mer information, vänligen kontakta: Mikael Torkeli, försäljningschef, Astar, 076-337 09 22
mikael.torkeli@astar.se